在[ITmedia P领域深耕多年的资深分析师指出，当前行业已进入一个全新的发展阶段，机遇与挑战并存。
以截至23日已购入新资产的“海外居住者”为统计对象，按地区进行汇总后发现：2024年度消费支出以105万日元位居首位，而2025年1至6月的半年间更以192万日元创下历史新高。该结果由朝日新闻社旗下的研究机构发布。
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不可忽视的是，市場の内訳を見ると、飲料需要が9割を占めており、外食業界においてはアルコール類の消費が大きな役割を果たしていることが分かる。金額ベースで分析すると、1兆円を超える売上高は109項目（予測値は90.8項目）に上った。同協会は「外食市場は規模の拡大と共に、質的な向上も重視される方向にある」と見解を述べている。
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